65年前，1名年轻人要去看布袋戏，这段路却意外成为研发风力扬卤机（风车）的起点，台南400农渔地景艺术节即日起展出，1名年轻艺术家以现代技术再制同款风车，回顾这段历史。
台南400农渔地景艺术节昨天正式开幕，以「生生万物」为题，与走路草农艺团、刘哲安、林舜龙、庄志维、盂施甫、胡乘祥等6组艺术团队合作，在新化果菜市场、青鲲鯓青山渔港、昔日佳里糖厂等6地设置大型装置艺术，对应当地发展。 设置于七股观海楼的作品为盂施甫的「曾经」，他以盐田风车发明家陈登发的故事为引，设置15座叶片自3叶至6叶不等的风车，风车造型还比拟陈登发原始发明，向历史致敬。
盂施甫接受媒体联访表示，七股过去有段四处可见盐田的辉煌时光，当时陈登发从农田取水灌溉用的抽水风车得到灵感，便改装出以木头打造叶片的盐田抽水风车，非常受欢迎，这也是台湾制造业的辉煌历史，希望能透过作品告诉大家七股曾有这段这么厉害的故事。
根据陈登发之弟陈联苑口述历史，当时兄弟二人一起骑脚踏车去看布袋戏，路经后港田边，看到1台风车，叶片是稻草绑的，「他（陈登发）说，怎么会有那个，就下去看。那是抽地下水的，我们就想，可不可以在盐田中抽水？盐田风又强。」
在盐田风车发明前，盐田要以人工踩踏龙骨车汲取卤水，且须踩踏至少1、2小时。陈登发当时于盐场工作，自然时常目睹盐工们的辛劳，也因而在看到农田风车后，才联想到盐田使用的风车，而此成功发明不只得到政府发明奖，后来还外销至越南。
台南市副市长叶泽山表示，台南发展晒盐产业可追溯至明郑时期，而不管是晒盐到后来兴盛的糖业，种种农渔牧业都体现人与土地的密切关系，因而在台南400农渔地景艺术节中，希望透过艺术家角度，重新看待台南农渔牧业发展，甚至从不同角度思考产业未来。
「台南400农渔地景艺术节──生生万物：户外装置艺术展」即日起于新化果菜市场、隆田chacha文化资产教育园区、总爷艺文中心、萧垅文化园区、七股观海楼、青鲲鯓青山渔港展出至2025年4月30日。
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