高雄市凤山区一名消费者前天在南华路某店家购买鸡肉饭及卤笋干,返家打开餐盒发现笋干表面有蓝绿色斑点,店家解释是厂商写字印到笋干上去。高市卫生局说,现场发现生笋干有「蓝点」,已抽样检验霉菌、防腐剂及卫生标准,待检验结果依法办理。
消费者在脸书社群贴文说,11月1日在在凤山南华路买鸡肉饭加上笋干,打开后他老婆觉得颜色不对劲,刚开始他还以为这是正常现象,上网查询发现,笋干出现蓝绿色斑点可能是发霉。
网友说,打电话向店家反映问题,店家说是厂商写字印到笋干上面,「这到底是发霉还是厂商写字印上去?」
高市卫生局表示,昨派员稽查,现场发现生笋干有蓝点情形,现场抽验该笋干检验霉菌、防腐剂及卫生标准,待检验结果出炉依法办理,另移请上游制作商所辖卫生局查察。
卫生局说,店家的作业场所食品未离地、私人物品未分区放置、冰箱无温度纪录表、从业人员未依规定体检等多项缺失,已要求业者限期改善,若未改善,将依食品安全卫生管理法第8条第1项及第44条第1项规定,裁罚6万元以上2亿元以下罚锾。
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