台北市中山区知名火锅店遭网友爆料,日前拿取餐点时,发现冰箱层架上疑清洁不佳,一整排蛆在蠕动,告知店家虽把东西擦干净,但服务人员却毫不在意。北市卫生局今前往稽查虽未发现病媒,但发现包含食材未覆盖、工作人员未带工作帽、未出示消毒纪录等7项缺失,要求店家限期改善。
有网友日前在社群媒体爆料,前往行天宫附近知名火锅店用餐,结果拿取餐点打开冰箱发现,架上竟有一整排蛆在蠕动,吓得连忙向工作人员反应,店员虽第一时间把东西擦干净,但事后询问店家,却未得到正面回应,引起各界讨论,北市卫生局也表示将派员前往稽查。
卫生局表示,今天前往稽查发现现场自助区冷藏柜已完成清理,未发现有病媒出没痕迹,但现场发现,业者未能提供员工体检资料、工作人员未戴工作帽、员工物品未有区隔、冰箱食材未覆盖、冰箱底部未清洁、厕所未张贴洗手标示等卫生缺失事项。
卫生局说,虽业者表示每周定期清洁消毒未能出示清洁消毒纪录,卫生局已要求业者针对缺失限期改善,期届复查如仍不符规定,将依违反「食品安全卫生管理法」第8条及第44条处6万至2亿元罚锾。
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