食药署查出济生咖哩粉中姜黄粉含有苏丹色素1号，北市教育局今天宣布学校营养午餐除禁用辣椒粉及咖哩粉，再增加姜黄粉至学期末。教育局表示，目前初步调查没有学校使用姜黄粉作为调味料。
教育局表示，因应卫生单位查获姜黄粉检出苏丹色素1号，即日起至明年1月20日，学校午餐增加禁用姜黄粉，包含已禁用辣椒粉及咖哩粉（含咖哩块）等调味品，后续将视卫生单位稽查情形再行评估是否恢复使用，以确保孩童的饮食安全和健康。
体育及卫生保健科长吴青娟表示，由于姜黄粉大多都是含在咖哩块、咖哩粉成分中，很少会单独入菜，目前没有学校单独使用相关产品，今天早上已发函各校提醒学校要避开使用。
教育局重申，已加重午餐契约罚则政策，提醒学校落实学校午餐自主管理及履约管理，后续持续落实联合稽查机制，积极守护安全健康学校饮食环境。
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