饭店业即将迎来全年最大旺季,包括晶华(2707)、云品、六福等饭店业者表示,第4季将迈入尾牙与年终聚餐档期,且年底婚宴与大型展览、年末企业活动随之增加,加上耶诞、跨年等节庆效益,对餐饮和住房都将有所助益,看好第4季业绩表现。此外,晶华、云品下半年都有新据点投入营运,为营运带来生力军。
云品表示,餐饮将进入第4季传统旺季,年底的企业尾牙与聚餐需求将为饭店的餐饮业绩注入向上推升的动能。今年尾牙各式宴会与大型外烩活动,目前已接单超过2.5万桌,价格与去年维持一样的水准。全年宴会的业绩期待能比去年成长20%。
此外,云品委托经营事业持续扩张版图,包括新北乌来苏卡利漫活、台东市机关车库与台东市北町日式建筑宿舍群,正紧锣密鼓筹备中,保守估计今年底将开始投入营运。
晶华瞄准年底宴会需求,导入5G专频专网技术与应用方案,三楼宴会厅提供270度光雕投影服务,主办方可以省去制作背板、木作布置物的成本与材料。晶华表示,配合全新设备推出多款宴饮专案,期望以数位科技的新体验,带动宴会业绩。此外,集团旗下的北投晶泉丰旅已于9月中下旬开幕迎宾,太鲁阁晶英酒店亦将于10月初复业, 成为集团第4季最强劲的成长引擎。
六福表示,今年尾牙订单自8月即开始签约,由于明年过年在1月28日 ,目前1月大日期已满,整体约七成满,尾牙高峰落在1月中旬。
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