2027年农历春节大幅提前至2月5日除夕，压缩企业尾牙档期，加上台股频创新高、企业获利动能支撑下，引爆市场「抢场地」大战提前开打，指标饭店业者云品（2748）、晶华与寒舍均已陆续接单。

云品、晶华与寒舍均指出，今年企业询价与订席明显提前，甚至提早一至两个月启动，大型企业卡位动作更为积极。业者观察，今年不少企业预算，普遍较往年提升约5%至15%，带动市场提前升温。

云品总经理丁原伟表示，旗下君品Collection及各馆别观察到，今年企业行号下订意愿明显提前，以往约在每年7、8月才展开的询价与订位，今年自3月起便涌现询价潮。截至目前已成功接单超过100场尾牙订单，展现出「未雨绸缪、提前卡位」的强劲刚需趋势。

这波提早半年的尾牙早鸟潮，由台北指标性饭店君品酒店、维多丽亚酒店、茹曦酒店、颐品大饭店开始，迅速扩散至桃园、台中、台南等都会区。丁原伟表示，目前已下订的客户规模自25桌至180桌不等，产业别以获利稳健的「科技业」与「精密工业」为订席大宗，反映出高产值产业在稳定成长之际，欲透过高品质的年终盛会犒赏员工。

晶华表示，今年企业尾牙规划明显提前，询价与订席时程普遍较往年早约一至二个月，部分中大型企业甚至于第2季即开始布局。整体看来，今年尾牙呈现「预算分化、体验升级」的趋势。部分产业（如科技业）维持高规格与稳定桌数，甚至略有成长；也有企业将资源集中于活动品质，例如餐饮升级与内容设计。

寒舍表示，目前接触到的企业客户来看，尾牙需求仍以大型企业最具动能，产业别以受惠台股表现及整体营运稳健的科技、金融及营造业为主，整体预算与规模大致维持稳定，部分企业甚至已有加码桌数的规划。若从近期整体产经氛围来看，市场对台股走势与科技产业后市普遍抱持较正向看法，也让部分企业在年终活动预算与桌数安排上保有较高弹性。

以旗下台北喜来登的接单结构来看，由于可承接百桌以上大型尾牙的场地在市场上相对稀缺，不少大型企业原本就有「当年度活动结束后，即提前预订隔年档期」的惯例，大型企业提前布局、优先卡位的趋势持续升温。