筑间餐饮集团（7723）持续加速转型优化，今年上半年将一口气开出二个新品牌，其中，锁定年轻与商务客层的「麟德殿牛肉面．四时茶馆」昨（28）日正式开幕，筑间同时宣布，锁定哈韩族的「百年土种参鸡汤」，也将在5月亮相。
此外，随著母亲节档期即将到来，家庭聚餐、节庆宴客与多人聚会需求可望升温，筑间餐饮集团旗下火锅、烧肉、韩式料理、港式点心及多元聚餐品牌，皆具备承接节庆聚餐商机的产品与场景优势。
筑间预期，母亲节档期将有助带动门店来客数与整体营收表现，并进一步放大品牌组合效益，为第2季营运动能挹注成长支撑。
筑间全新餐饮品牌「麟德殿．四时茶馆」本月24日试营运以来，凭借「牛肉面＋茶馆」的复合式餐饮定位，迅速打开市场能见度，来客表现亮眼，成为台中七期新市政商圈近期备受关注的餐饮新话题。
新店首度结合「麟德殿牛肉面」的核心面食实力与茶馆式用餐方式，打造融合面食、饭食、茶食与饮品的全新餐桌体验，不仅象征品牌据点版图进一步拓展，也代表餐饮型态正式升级。
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