日本平价义大利家庭餐厅萨莉亚日前公布2024财年（截至2024年8月）合并财报，营业收入2,245亿日元，增加23%，净利润81亿日元，增长58%，创历史新高。
日经中文网报导，以大陆为中心的亚洲业务，营业利润达116亿日元，增长38%。在节俭意识增强的背景下，萨莉亚的低价格在大陆大受欢迎。从各地区的营业收入来看，上海、北京等地增长了2到3成。
澎湃新闻报导，萨莉亚因性价比被大陆消费者称作「义大利沙县小吃」（沙县位于位于福建省中部，当地的食物以便宜著称）。在新的消费趋势下，萨莉亚以实惠的价格在大陆快速增长。
大陆市场也成为萨莉亚在亚洲除了日本外最重要的增长点，目前萨莉亚上海、广州和北京分公司分别运营164家、186家、65家门市，合计415家门市，较去年同期373家增加42家。
萨莉亚社长松谷秀治曾表示，大陆一些地方出现类似日本泡沫经济崩溃后的状况，低价格受到欢迎，现有店舖的业绩正在增长。他本月9日下午在东京召开的财报发布会上表示，大陆业务的营业利润大增，今后也将继续增长，本财年将进一步提高开店数。
萨莉亚还将增加投资，生产酱汁、义大利面、披萨等的大陆子公司「广州萨莉亚食品有限公司」将投资约3,000万美元在广州建设新工厂。目前已开工建设，目标是在2026年1月正式投产。
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