Uber Eats 2日已向商家发出「美食与生鲜杂货外送商家服务费用调整通知」，并自7月21日生效。Uber Eats指出，这次调整是因应《外送员权益保障及外送平台管理法》预计于7月中旬上路，所带来的整体成本变化。涨幅自2.5个百分点到3个百分点不等，增加的成本势必也将反映在消费者端。

根据规划，7月21日起针对「美食外送」商家合作伙伴之外送订单服务费上调，调幅为 2.5 个百分点。针对「生鲜杂货」商家合作伙伴之外送订单服务费用则调幅3个百分点。

同时，为与商家合作伙伴共同因应产业转型，Uber Eats也主动设置「35% 服务费率上限」机制，希望在反映平台营运成本与兼顾商家长期经营压力之间取得平衡。面对产业转型，Uber Eats将持续审慎评估整体营运与费用结构，盼与各方伙伴共同因应新法上路带来的改变、携手创造价值并实现共赢。

Uber在给商家的说明书中表示，调整生效日 （2026 年7月21日）前之外送订单均不受影响，将维持现行之外送服务费用，调整后之新费率应以合约上所载之外送订单服务费率加计3个百分点。本次调整后若外送订单服务费超过 35%，以35%计算。

目前使用外送的消费者结帐时，看到的费用通常包含「外送费」（距离与运送费用）以及额外的「服务费」，特别在尖峰时段费用可能更高。Uber Eats选择先涨服务费。但新法上路后规定不得叠单、一单外送费用45元起，Uber Eats当时已提出警告，新法上路将使每单外送费成本平均增加20元，若油价居高不下，预期未来外送费45元的地板价只高不低。