财团法人台湾观光研训院成立，首任董事长由沈方正出任。他在中央社专访时指出，台湾历经COVID-19疫情期间「过度国旅」，到目前民众习惯日本旅游的CP值，研训院必须听懂政府、产业、国际市场需求，才有机会提升观光体验与品质。

观光研训院设立在台北市区，一出电梯口就是整面墙大萤幕，进门后的开放式空间，跳脱以往公部门附属单位的严肃形象，等身大的台湾观光吉祥物「喔熊」玩偶负责迎宾，让人直呼「卡哇伊」，旁边设置的吧台，同样摆满「喔熊」玩偶，整体氛围要让工作人员、访客、将来上课的学员，感受到清新活力。 观光研训院首任董事长是老爷酒店集团执行长沈方正，他从基层做起，投入旅馆业超过30年，资历相当完整，不但将饭店与在地文化结合，打造台味服务，还曾经让饭店大厅化身为文化场域，展出当代艺术作品。

在接任观光研训院董事长后，沈方正说，首先要做的事是业内拜访，再来就是跨行业的拜访，并要走入地方，预期将会与各业者举行座谈，也要让观光研训院的研究人员、业内专家都可以去听听不同面向的意见。

观光研训院首任院长杨胜评曾任桃园市政府观光旅游局局长，其余董事包含台湾设计研究院院长张基义、外贸协会董事长黄志芳、文化部次长王时思、台北市电脑公会理事长陈俊圣等人。因为成员跨界且多元背景，沈方正认为，这有助于开拓视野，激荡出新的点子。

沈方正在中央社专访时，多次提到「跨行业」、「不同的角度」，各领域的专家从不同角度去思考发想，例如来自外贸协会、台北市电脑公会的董事，可以针对如何让来台参展的商务客留下来观光，提供建设性的想法。

沈方正打趣说，「辉达（NVIDIA）执行长黄仁勋也可以成为台湾观光大使」，希望黄仁勋除了介绍台湾的夜市，还可以到台湾的庙宇走走，让国外旅客知道台湾的庙宇宗教文化；他也希望有100个类似「酷的梦」的外国网红，一起向世界行销台湾多元面貌。

除此之外，沈方正说，观光研训院很重要的任务是做人才招募，还将做国际交流、人才培养，希望适当的人才为观光智库服务，而且要了解台湾观光推动的方向。

沈方正表示，观光研训院需要政策研究、资料库建置、数据分析、国际交流等各领域专业人才培养，尤其懂数据的人才，以便未来能做出有关台湾观光热度需求预估的模型。如果观光研训院无法从内部自建，也必须要有能力理解并委托外部专业机构进行研究。

针对台湾的入境观光现况与国旅困境，沈方正说，台湾人太常赴日本旅游，已经习惯日本的价钱跟品质，因此台湾的观光服务业必须要提升到那个等级，在国旅要做到对焦日本观光水平。

「COVID-19（2019冠状病毒疾病）疫情让国旅的频率太高」沈方正表示，台湾旅客从最贵的到最便宜的都已经试过了，没去过的地方也都去过了，反而让国旅产生反效果；但是，台湾的国旅服务从基础到高级的都有，不能说全都是CP值的问题。

举例来说，外界都认为垦丁观光很有问题，但主要问题出在垦丁大街，其实垦丁国家公园很大，还有很多值得去游玩的地方，台湾观光百大亮点就推荐很多很好玩的地方。

沈方正过去曾推出老爷式旅行的深度体验，带领旅客走在北投的台版「四国遍路」，走进邮局解密邮件派信现场，还与在地歌仔戏团合作，带领旅客从戏班演出中体验台湾传统文化。

沈方正并说，庙宇不只是宗教民俗场所，还是一种特殊建筑，绘画与雕刻颇有看头，还有历史背景，要有人解说，让外国旅客能够理解「点香就是和神明5G连线的意思」；另外，台湾的玉山很美，也有很多自然生态，应该保有留名额给外国旅客实地造访。