致癌油风暴持续延烧,卫福部食药署今天公布,于边境拦截一批由保健食品原料供应业者「和司特股份有限公司」,自奥地利进口的南瓜籽油,检出苯骈芘2.5ppb,超过法定上限2ppb。食药署北区管理中心主任刘芳铭指出,近期已对不分国别进口的苦茶油、大豆油锁定其名称及批号采加强抽批查验,也针对「其他固定性植物油脂」采取加强抽批查验至年底,抽验比率为2至5成。
「和司特股份有限公司」为「保健食品原料、专利原料供应商」,刘芳铭指出,该公司报验的奥地利南瓜籽油,检出苯骈芘2.5ppb,依规定苯骈芘于直接供食或作为食品加工使用的油脂限量为每公斤2ppb以下,食药署针对「和司特股份有限公司」在边境调整为逐批查验,抽验比率为100%,并针对「其他固定性植物油脂及其馏分物」采加强抽批,抽验比率2至5成。
刘芳铭指出,这是近2年来首次有进口食用油脂检出苯骈芘超标,上一次为越南进口木鳖果油,于113年10月22日检出苯骈芘2.6ppb,经查和司特公司曾在112年进口一批南瓜籽油,但已全数届期,市面上已无相关产品,该公司更早曾于105年12月21日,进口一批南瓜籽油,被检出重金属镉超标。全国近3年来共169批南瓜籽油,食药署抽验38批,本批为第一批不合格。
艾斯奇餐饮股份有限公司报验的日本白带鱼,检出动物用药孔雀绿0.7ppb,刘芳铭说,依据「动物用药残留标准」,孔雀绿于鱼肉为不得检出,这批共1.3公斤白带鱼在边境需退运或销毁,食药署针对该公司在边境调整为加强抽批查验,抽验比率为2至5成。据其官网说明,艾斯奇餐饮旗下品牌包括中式料理「总裁牛肉面」及刚取得米其林一星的法式餐厅「SENS」。
一批由输入业者「私宅咖哩炸鸡」报验的马来西亚红咖哩粉,检出残留农药磷化氢0.018ppm,依据「农药残留容许量标准」,熏蒸剂磷化氢于辣椒粉及印度扁豆皆为不得检出,应低于检测方法的定量极限0.005ppm,刘芳铭指出,已针对「私宅咖哩炸鸡」在边境调整为加强抽批查验,抽验比例为20%至50%。

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