美国食药局(FDA)近期发布回收GreenWise品牌冷冻莓果产品,据外媒报导,该批莓果疑被大肠杆菌污染,已导致12人感染、4人住院。对此,我国卫福部食药署指出,这批回收产品截至7月30日止,均无输入国内纪录,大肠杆菌可分病原性、非病原性,通常为食用未彻底加热食物而感染,其症状包括腹泻、腹痛等,建议民众如赴美国旅游,应避免购买或食用问题产品。
食药署食品组简任技正廖姿婷说,美国食药局7月30日发布业者回收GreenWise品牌之蓝莓及综合莓果产品,外文品名为Organic IQF Frozen Blueberries and Whole Mixed Berries, 10 oz and 48 oz,原因为产品可能遭病原性大肠杆菌污染,经查回收产品截至今年7月30日止,未有申请食品输入查验纪录,因此于食药署消费红绿灯列为最安全的「绿灯」。
廖姿婷指出,大肠杆菌广泛存在于人体或动物体的肠管内,借由已受感染之人员或动物粪便而污染食品或水源,可分成「非病原性」及「病原性」,非病原性大肠杆菌广泛存在于人体或动物体的肠管内,病原性大肠杆菌则易引起下痢、腹痛等症状,借由已受感染的人员或动物粪便而污染食品或水源,建议民众如赴美国旅游,应避免购买及食用问题食品。
廖姿婷提到,另一类大肠杆菌「肠道出血性大肠杆菌」毒性很强,为一种人畜共通菌,主要存在于牛、羊的肠道与排泄物内,人体多因食入牲畜排泄物污染的食品而感染,通常是食用未澈底加热之食品而遭受污染。
食药署指出,这批疑虑莓果目前虽无申请输入查验纪录,仍提醒业者应避免输入疑虑产品。廖姿婷表示,有输入或使用类似或疑似回收警讯产品或相关产品,应立即向外国原厂、出口厂商或国内供应商查证,并依自主管理原则,主动暂停疑虑产品之贩售或使用;若获原厂或供应商通知已输入产品为需回收产品,应立即主动下架回收,通知消费者退换货,并通知所在地卫生局处与食药署。

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