台湾首场以甜点为核心的饮食文化活动「500甜2026甜点派对」，今年移师面积更大的松山文创园区2号仓库接力开趴。今天活动进入第二天，适逢周末假日，吸引大量民众购票涌入，估计单日吸引8,000人次入场。明天活动进入最后一天，将有「SEASON Artisan Pâtissier」一日限定登场，喜爱甜点的民众千万别错过。

虽然今天上午11点才开放民众进场，但是自10点半起，已有近百位民众排起人龙守候；有粉丝一进场就直奔本届获得「9甜」之一的冠军摊位「Yu Chocolatier畬室法式巧克力甜点创作」，还有民众瞄准远自彰化北上、首度进榜便勇夺「4甜」的「VNV Pâtisserie et Chocolaterie」，更有民众锁定今天的「一日限定」摊位「akeruE Dessert」而来。

由经历国内外知名Fine Dining餐厅甜点主厨工作的平冢牧人（Makito Hiratsuka）掌勺的「akeruE Dessert」，这次为「500甜」独家带来毛豆、樱花两款限定口味豆花。其中毛豆口味融和抹茶冻、红豆、毛豆、白玉珍珠、米香、香缇，还可另外加购由冠军调酒师吴盈宪（Nick）所调制的以琴酒为基底的调酒来搭配；樱花豆花则加入酒酿冻、蔓越莓、白玉珍珠、大根、盐渍樱花，同样可以加购Nick所调制的以梅酒为基底的调酒加入，让特制豆花华丽转身成为一杯可以「吃」的调酒。

周六、日两天限定出摊的「星忱甜点」，带来旅法甜点师陈星纬于「2026台湾巧克力潘纳朵尼大赛」夺冠的天然酵母潘纳朵尼（Panettone），以及东方美人、红玉红茶、炭焙乌龙、大溪地香草共4款融合台湾本土红茶风味的风土可丽露。预定明天限定登场的「SEASON Artisan Pâtissier」，将复刻绝版甜点，进而带来两款夏季经典组合——美丽的海伦、「感知Sentir」帕菲。

在本届「500甜」一名惊人的「VNV Pâtisserie et Chocolaterie」，则带来由创办人暨主厨Vincent Pelte于「500甜2026甜点派对」首度发表的全新创作「协奏曲」。主厨的妻子、同样拥有在巴黎顶级甜点与巧克力名店修业经验的Valda Chang表示，这款甜点选用两款不同浓度——70%与64%的马达加斯加巧克力作为核心，并结合了大溪地香草布蕾与带有谷物香气的荞麦塔皮，「是一款主厨一直想创作的、以巧克力为主轴的甜点。」

活动首日以一日限定的「抹茶杏仁豆腐」令人惊艳的「橘色生活」，则接力带来「500甜独家限定」的「百香绿茶杏仁豆腐」与「焙茶牛奶杏仁豆腐」，将自家橘色涮涮屋招牌甜点变成一道「可以喝的甜品」，只有在周六、日两天限定供应。

本届冠军「Yu Chocolatier畬室法式巧克力甜点创作」与「Quelques Pâtisseries某某甜点」，更同步带来拿手限定品项。「畬室」为粉丝献上「沾沾三喜巧克力杯」，「某某甜点」除了带来「500甜限定帕妃」，还同时奉上「500甜限定达克瓦兹礼盒」。

今年拿下「5甜」的「Double V」，带来开心果口味的义式冰品（gelato）搭配无花果酱「开花结果」以及莓果牛奶雪糕。一位难求的板前甜点「栗林里Li Lin Li」则携手「TERRA Bean to Bar Chocolate土然巧克力专门店」，把一道菜变成巧克力霜淇淋「黑潮」，让可可、柴鱼、海苔、昆布在味蕾上撞击出咸甜交织、鲜香奔放的独特风味。

今年「500甜」推出升级版「集甜挑战」。入场后先到服务台领取集甜卡，在任2间摊位消费、不限金额取得2枚印章，再完成3个指定品牌任务，就能回服务台抽奖。今年准备超过2200份限量好礼，包括甜点、咖啡、茶饮，以及香氛。

●500甜2026甜点派对

◎开放时间：

．8/23（周日）11:00-18:00

◎活动地点：松山文创园区2号仓库（台北市信义区光复南路133号）

◎票价说明：单人票200元、礼盒套票1,099元

●第二届500甜2026

主办单位：500辑

共同伙伴：中国信托uniopen联名卡

指定伙伴：星展银行、去哪吃App

赞助伙伴：Cheers气泡水、Feeling18、午后红茶、SERENE HOUSE、WHITE MIST白雾时光、三萩茶会、台中市工商发展投资策进会（台中市十大伴手礼）、UCC冠军监修系列

500甜2026官网：https://udn.com/500sweetaward/

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