现代人追求健康，连睡觉、吃饭都要拚KPI？近期社群平台兴起「Maxxing」风潮，从睡眠时间、蛋白质摄取到膳食纤维，每一项都讲求最佳化，甚至每天紧盯智慧手表的健康数据。营养师提醒，健康管理若过度追求完美，反而可能让养生变成压力来源，陷入「愈健康、愈焦虑」的恶性循环。

营养师林岑表示，「Maxxing」意指将某件事尽可能做到极致、让效果最大化，近来延伸至健康领域，包括追求睡眠品质的「Sleepmaxxing」、增加蛋白质摄取的「Proteinmaxxing」、强调高纤饮食的「Fibermaxxing」，以及透过饮食、运动与营养补充改善生育健康的「Fertilitymaxxing」。

这些做法原本都有健康意义，但是当民众开始斤斤计较睡眠分数、蛋白质摄取量，甚至因为少睡一小时、少吃10公克蛋白质就急著补进度，健康管理恐怕已经变了调。其中，睡眠最佳化主张获得超完美睡眠，部分民众明明睡了一整晚，起床后精神不错，却因智慧手表显示睡眠分数只有70分，就怀疑是否没睡好，甚至反复调整作息，试图提高分数。

林岑指出，一项刊登于国际期刊「SLEEP」的美国调查，纳入1280名成年人，其中415人使用数位工具追踪睡眠，约30.9%达到研究设定的过度追求完美睡眠风险标准。虽然研究无法证明睡眠追踪直接造成焦虑，却提醒民众，当数据开始左右情绪，就可能偏离健康管理的初衷。

健康指标该如何评估计算？林岑提说，睡眠部分，成人应以每晚规律睡眠至少7小时为目标，观察白天精神及长期睡眠状况，不必执著单日分数。若持续失眠、白天嗜睡，应寻求医师评估。

蛋白质摄取并非吃愈多愈好，一般健康成人可依体重及活动量估算需求，每公斤体重约1.1公克可作为参考，例如60公斤成人每日约66公克，平均分配于三餐。重训、减重或有特殊疾病者，则应依个别需求调整。

蔬果摄取方面，膳食纤维应优先从蔬菜、水果、全谷及豆类摄取，每日可朝25至35公克努力，并补充足够水分。平时纤维摄取不足者，应循序增加，以免突然大量食用造成胀气、消化不良等不适。至于备孕族群，建议先建立均衡饮食、规律运动、充足睡眠及健康体重等生活习惯。

林岑强调，健康数据的价值在于协助了解身体变化，不须要求每项指标都达到满分，把每天观察拉长到数周至数月的长期趋势，逐步调整生活习惯。若健康追踪已经造成焦虑，甚至影响正常饮食与睡眠，就应适度降低追踪频率，必要时寻求专业协助。