台铁便当深受民众喜爱，台铁甚至被称为「被便当耽误的铁道公司」，根据统计，2025年台铁便当营收8.76亿元，创历年新高，较前年成长9.07%，其中排骨便当卖出718万个，稳居销售冠军。

台铁便当是不少人心中回忆的味道，受欢迎程度甚至让台铁有「被便当耽误的铁道公司」的封号。台铁2024年公司化首年亏损137.9亿元，但当年便当年营收高达8亿6300万元，根据台铁统计，2025年台铁便当营收再创高峰，达到8.76亿元。

台铁表示，2019年为台铁便当销售数量最高的1年，共卖出1054万个便当，去年销售数量虽未创下纪录，但营收8.76亿元，却创历年新高，较2024年增加7289万元，成长9.07%。

台铁指出，去年台铁便当销售数量前3名，依序为排骨便当为718万个、鸡腿便当为56万个、高雄好事成双便当为26万个。

卖出最多便当前3名车站依序为台北车站265万个、新左营车站80万个、板桥车站68万个；其中，台北餐旅分处是6家餐旅分处生产与销售量最高的生产据点，去年共生产350万7698个便当。

针对台铁便当今年销售展望，台铁表示，持审慎乐观看法，除持续精进长销便当品质外，也将结合节庆活动、在地食材及台湾优质农产品推出特色便当，扩大服务客群可维持良好销售表现，便当营收待年度完整数据后再对外提供。

台铁表示，目前台铁便当产制作业及产量均符合营运及旅客需求，原中央厨房的规划依实际销售状况滚动检讨中，未来将依旅运需求、营运规模及整体资源配置情形审慎评估，以确保便当品质与供应服务。