八方云集（2753）首次参加台北市国际牛肉面大赛即夺下金牌，加上这次大赛研发主厨梁社汉的光环，带动近日门店牛肉面销售表现。八方云集第3季营收冲上历史新高，市场看好，在金牌效益下，第4季营收仍可望在高档。
八方云集16日股价大涨，收盘来到164.5元、上涨9.5元，涨幅6.13%，股价创近三个月来新高。八方云集日前在「2024台北国际牛肉面节」大放异采，一举夺得「鲜食组红烧竞赛金牌奖」，被消费者戏称是被锅贴水饺耽误的牛肉面店，由于本次竞赛的红烧牛肉面在八方云集店内也有贩卖，也引发一波朝圣热潮。
八方云集去年8月正式在超过900间门店推出「八方一号」经典牛肉面系列，共计推出三种口味，价格从168元到178元。八方云集表示，过去全台仅有十余家门市有贩售牛肉面，去年首度导入到近乎全台的门市，可增加餐点选择的多元性，也有助提高客单价。此外，旗下牛肉面在香港以及美国市场也相当受到欢迎，并持续精进美味。
展望第4季，八方云集表示，接下来除推出牛肉系列新品外，也将规划促销活动，将挹注客流增加。同时，面临全球通膨压力下，平价美食的需求更加强劲，将持续以「平价安心美食」的产品定位，满足消费者的需求；谨慎反映价格之外，同时积极向上游整合，预计明年启用位于嘉义的自有冷冻冷藏库，进一步优化成本结构、提升营运效率。
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