日本去年倒闭的咖哩店家数创下纪录新高，米价飙涨导致供应这项日本国民美食之一的店家广受冲击。
据日本研究公司帝国数据银行报告，在截至今年3月底止的去年度内，日本有13家负债超过1,000万日圆（7万美元）的咖哩店声请破产，连两年创新高。若再考虑其他更小型的家庭式经营店家，破产家数可能还要更多。
该报告指出，由于稻米短缺、不利天气和日圆贬值，日本咖哩饭主要食材价格已水涨船高。
能源价格高涨也使店家的获利受损。帝国数据银行表示，日本现在一盘咖哩饭的成本已达到365日圆（2.5美元）新高。
日本首相石破茂政府已透过加紧释出储备米来打击米价高涨。
另外，据帝国数据银行表示，疫情期间因应外带和外送订单而吹起的咖哩热潮，如今也已经放缓，这也影响到咖哩店的生意。
日本麦当劳5月营收跃涨幅度则创下逾两年来最高，同店销售比去年同期增长14.7%，为2022年12月来最大单月增幅，主因是快乐儿童餐与两项引发全球热潮的IP推出联名合作，分别为电玩改编电影「麦块电影」和动漫角色「吉伊卡哇」。
原文地址：https://money.udn.com/money/story/5599/8790634?from=edn_subcatelist_cate如没特殊注明，文章均来源于互联网，版权归原创作者所有，如有侵权，请联系我们处理！
