北京鼎泰丰今年8月宣布结束华北地区营运，经营的恒泰丰股东北京巨人公司今天召开临时股东会，撤换原董事长且改选董监事，表示未来将重新申请营业执照，并且向台湾鼎泰丰争取授权。
台湾鼎泰丰总部今天则低调表示，谢谢关心。
北京鼎泰丰在今年8月底宣布10月底前结束华北14家门市（含厦门1家）的经营。鼎泰丰台湾总部当时说，主因是北京恒泰丰餐饮有限公司营业执照期限届满不再展延，上海等华南分店不受影响。 台湾知名餐饮品牌鼎泰丰在中国大陆华北地区的合作方为「北京恒泰丰餐饮有限公司」，不过恒泰丰的唯一股东北京巨人公司不满恒泰丰董事长韩家宸的做法，因此今天召开临时股东会，决议全面改选恒泰丰原有董监事，并解任恒泰丰董事长韩家宸，推选林礼宏出任恒泰丰新任董事长。
北京恒泰丰餐饮有限公司新任董事长林礼宏今天在台湾召开记者会表示，刚刚在董事会中已经解除韩家宸的职务，并从即日起生效，目前尚未接手恒泰丰公司，会尽快接手后了解相关状况。
律师徐履冰指出，虽然台湾鼎泰丰在今年8月已经对外发出声明说会提前终止授权，但因为并未收到法律通知，因此他们认为北京鼎泰丰的授权是到明年为止；不过接下来接手恒泰丰公司后，会赶快申请营业执照，并持续向台湾鼎泰丰方面争取后续授权，如果都成功后，就代表华北的鼎泰丰会继续下去。
徐履冰强调，股东成分没有任何中资，后续不论是经营或者消费者等部分，都要等到正式接手公司后才能继续。
徐履冰说，会造成这样的状况主因是韩家宸因为财务上跟其他董事有不同意见，导致今年年初营业执照到期要重新申请时，董事就有不同意见，最后因董事会没有共识就没有申请营业执照，因此就要依法清算，但恒泰丰公司又没有依法进行清算程序，母公司北京巨人才决定重组管理阶层。
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