中联油脂公司爆出自主验出1300公吨大豆沙拉油一级致癌物「苯骈芘」超标4倍，供应泰山、福寿及福懋等三大食用油厂，引爆食安争议。台南市卫生局于接获中央及业者通报后，立即启动查核机制，优先针对贩卖业、餐饮业、夜市及各大商圈等后市场通路办理稽查，确认业者是否使用受影响产品，并督导业者立即停止使用、下架及配合回收，以降低食品安全风险，保障消费者权益。本次受影响油品品项，详如卫生福利部食品药物管理署公告。

市长黄伟哲呼吁，民众如持有业者公布的受影响产品，请立即暂停食用，并依各业者公告的退货方式办理退货（客服专线：福寿实业0800-236699、福懋油脂0800-888255、泰山企业0800-079080）；如有消费争议，可拨打全国消费者服务专线「1950」寻求协助。另如仍有剩余油品，请携回原购买卖场或通路办理退货，切勿自行弃置或作其他用途。

相关贩售业者亦应配合完成产品下架及回收作业，回收油品应依「废弃物清理法」相关规定妥善处理，不得任意倾倒于水沟、排水系统或环境中，并应确保回收油品不得再次流入市面或作其他用途，以维护环境及食品安全。

卫生局长李翠凤表示，后续将持续配合中央公布的最新资讯，扩大追查受影响产品流向及使用情形，并依法办理相关查核作业，以防止问题产品持续流通，保障市民食品安全。民众如需查询受影响产品名单及相关处置措施，可至台南市政府卫生局网站「中联油脂受影响油品查询与处置专区」查询（https://health.tainan.gov.tw/）