中联「大豆沙拉油」致癌物超标案，问题油品已流向福寿实业、福懋油脂及泰山企业等业者。北市府今表示，根据教育部食材登录平台，经教育局逐校比对清查，初步掌握计22校曾于今年5月上旬期间使用该公告批号的产品，已要求相关校方通知家长，第一时间要求各通路业者依中央公布的问题油品品项全面预防性停用与下架，并启动跨局处稽查与市售油品扩大抽查。

卫生局说，今日一早派员到北市各大卖场、饭店及餐厅查核，要求业者将问题油品品项全面下架；也前往福懋台北分公司、南侨油脂事业股份有限公司清查所有流向单据，并向台中食安处询问该批问题油品的流向资讯。卫生局已要求油品业者全面说明生产批号、流向，并要求提出完整的销毁计划与纪录。

卫生局也主动启动「油品检验专案」，针对问题品项之外的市售油品扩大抽查检验。该案致癌物苯骈芘属多环芳香烃（PAHs）的一种，是于食品加工过程产生或受环境污染；业者若发现产品有危害卫生安全之虞，应主动停止贩卖及回收，并通报卫生局；未依规定通报者，卫生局将依违反食安法处3万元以上300万元以下罚锾。

教育局强调，校园食安零容忍，已立即启动应变机制，通令各校及团膳业者全面停止使用并封存问题油品，同时要求即日起预防性停用有关厂牌油品，并落实已购油品库存清查事宜。

教育局说，教育部食材登录平台是登载「厂牌」而无「批次」栏位，经教育局逐校比对清查，初步掌握计22校曾于今年5月上旬期间使用该公告批号的产品，已要求相关校方通知家长。教育局近日将与卫生局启动跨局处查核机制，持续推动各校及团膳业者预防性停用油品的专案查核。

市场处表示，第一时间已要求各公有市场及摊贩集中场全面清查问题油品使用情形，并透过市场自治会及场域自理组织通知摊商对泰山、福懋及福寿等中联「大豆沙拉油」相关品牌油品全面预防性停用及更换，也要求摊商于摊台摊架显眼处，张贴使用油品厂牌等资讯。

法务局呼吁相关业者，应恪守消费者保护法规定，确实落实自主下架、回收与销毁，并严格盘查通路及市场的流向。目前除泰山食品已发布退货款声明，其余受影响业者也应尽速公布消费者退费期程、单一联络窗口及应备文件。

法务局要求业者，基于企业社会责任，主动协调各大通路卖场，让消费者得持购买凭证直接至原购买通路办理退换货，并提出合理的补赔偿方案，加速回收成效并展现解决诚意。

法务局另提醒消费者，应即刻检视家中油品并停止食用有疑虑之产品，妥善保留购买纪录、发票单据及问题商品，以利未来办理退费或求偿；若有身体不适，尽速就医并保留相关医疗单据。消保官后续将持续配合卫生局、商业处及市场处展开市面通路查核。