中联油脂大豆沙拉油在今年6月30底爆一级致癌物「苯骈芘」超标，但中联下游厂商南侨企业早在6月10日就通报有问题。台中市长卢秀燕今宣布，中联及下游...

致癌油风暴愈演愈烈，卫福部食药署今就中联油脂检出苯骈芘事件举行记者会，台北市公卫师公会从公卫与风险沟通专业角度提出评析。本次记者会虽具备...

文／曾嵚元医师 「多吃植物油就一定健康吗？」长期以来，许多人认为亚油酸对心血管有益，也因此把富含Omega-6脂肪酸的植物油视为健康选择。然而，2...

文／曾嵚元医师 在厨房炒菜时，我们常会注意到锅里的油开始冒烟，并习惯以此判断油温是否过高。但如果告诉你，发烟点高的油其实不见得适合高温煎炸...

中联油脂大豆沙拉油被检出致癌物苯骈芘超标，桃园市卫生局今表示，接获中央公布问题油品流向资料后，已全面稽查、下架及回收，截至目前完成下架回...

致癌油风暴愈演愈烈，台中市、彰化县纷纷针对中联油脂、泰山、福寿、福懋油开出300万至600万元罚锾。卫福部石崇良今表示，关于中联油脂事件的责任追...

AI重点 台铁表示，已查核所用油品批号，确认未用问题商品。 中联大豆沙拉油苯骈芘超标，流向多家食品业者。 台铁强调将持续把关原料来源、批号与品...

中联油脂公司爆出1300公吨大豆沙拉油验出一级致癌物「苯骈芘」超标4倍，牵连泰山企业、福寿实业及福懋油脂等油厂，影响全台食安。农业部表示，因油...